Daniel är diskuskastare. Som ung var han ishockespelare men började flytta sitt fokus till friidrotten när han var 17 år.
Han har gjort tre OS 2016-2024. I Rio slutade han på 14:e plats i kvalet och fyra år senare kastade han längst av alla och blev Sveriges första olympiska mästare i diskus någonsin med ett kast på 68,90. Simon Pettersson skrällde och tog silvret bakom Ståhl. I Paris 2024 slutade Daniel på en sjundeplats i en högklassig diskusfinal där det olympiska rekordet slogs två gånger. Först av världsrekordhållaren Mykolas Alekna, Littauen med 69,97 i andra omgången, sen drog den jamaicanske OS-debutanten Roje Stona till med 70 blankt som blev segerresultatet. Jamaicas första diskusguld någonsin. Daniel kastade 64,97 i första omgången och slog till med sitt bästa kast i andra - 66,95 men fick aldrig riktigt häng på medaljkampen. Bronset gick till Matthew Denny, Australien med 69,31.